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Receta: Milhojas de Colirrábano

Un entrante diferente, original y muy sabroso.

Ingredientes:

  • 1 Calabacín

  • Tahina

  • 1 Limón

  • Garbanzo gordo sauco

  • Ajo

  • Sal

  • Colirrábano

Preparación:

Cortar láminas finas de calabacín. Juntar todos los ingredientes menos el colirrábano y triturar haciendo una crema de garbanzos. Cortar láminas finas de colirrábano y reservar. Colocar el calabacín en láminas finas. Añadir el hummus y colocar encima otra lámina de calabacín e intercalar el hummus junto con el calabacín terminar con el colirrábano por encima.

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